总务处落实“双创”工作部署开展食品安全检查工作

为贯彻落实《“双创”工作部署及食品安全工作会议》精神,支持都匀市“双创”工作,2019年6月6日总务处副处长蔡秀峰同志带队,针对校内食堂和商铺的食品安全卫生情况进行检查。

此次检查工作根据“双创”的要求,检查各项食品安全制度落实情况、从业人员健康体检情况、食品加工流程是否规范、食品原料购进索证索票及台账登记情况、餐用具清洗消毒、“三防”设施、食品留样等是否符合要求。

针对检查过程中发现的安全隐患,蔡秀峰同志要求各商铺经营者:“即知即改,限期整改,针对不服从管理者,将责令其停业整顿。”

通过这次检查,落实了食品安全各项管理制度,进一步增强了学校商铺经营者主体责任意识和法律意识,针对食品安全事故产生了有效预警,有力地保证了广大师生饮食安全。(供稿 刘承贵)

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